默斯果糖在线水分仪的未来市场值得期待!
发布时间: 2015-09-02   1015 次浏览   

 

如何选择一款合适的在线水分测量仪呢?首先大家得真正的了解果糖,了解它的成份以及在加工过程中的一系列的参数变化,果糖是一种最为常见的己糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。纯净的果糖为无色晶体,熔点为103105,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和。D-果糖是最甜的单糖。

 

食物中水的存在形式为三类,即游离水,吸附于蛋白质、淀粉及细胞膜上的水,其余是与糖及盐类结合的水。一般样品用烘干法测定水分都采用105℃,主要原因是非游离水分都不能在100℃以下烘干。但是象水果和糖类等含糖多的食物不宜在105℃烘干,因糖在高温时容易分解,尤其是果糖。所以测定含糖高的食品时都采用减压低温烘箱干燥法。

 

而默斯的果糖在线水分仪,是直接安装在生产线上测量的水分测量仪器,采用微波原理,能够持续不断测量,精度高,抗干扰能力强,稳定性强,支撑数据远传,能满足食品企业的各种高标准需求,并且多次成功的应用案例,让大家不得不对默斯果糖在线水分仪的未来市场充满值得期待喔。